Yann Menthonnex, vigneron passionné, a repris en 2000 un domaine viticole de 7,5 hectares à Vinzel et Coteau de Vincy. En quinze ans, il a métamorphosé cette exploitation, autrefois dédiée principalement au Chasselas, en un vignoble varié comptant une dizaine de cépages. Sous le nom de Delaharpe, la cave offre une gamme de vins originaux, souvent élevés en barrique, dont la renommée s'étend jusqu'aux rives lémaniques. Avec des cuvées emblématiques telles que la Cuvée des Druides, le Secret d’Epicure sans oublier les Vielles Vignes, Yann Menthonnex allie tradition et innovation, séduisant tant les amateurs de vins classiques que les restaurateurs exigeants.

Le Domaine du Feuillerage, propriété de la famille Gaillard depuis 1902, incarne l'héritage viticole transmis de génération en génération. Aujourd'hui, Roland et Cédric Gaillard, père et fils, perpétuent avec passion l'histoire de ce domaine familial situé à Perroy. Unissant l'expérience d'un viticulteur chevronné et la fougue d'un jeune œnologue, ils cultivent ensemble un vignoble où le respect, la passion et la qualité sont les valeurs fondamentales. Chaque jour, ces principes guident leur travail, assurant la continuité et l'excellence du Domaine du Feuillerage.

Le Château de Vinzel, avec ses fondations datant de 1629, a longtemps servi de pied-à-terre à un seigneur bernois pour surveiller ses vendanges. Acquis par la famille Schenk en 1936, ce domaine viticole de plus de 8 hectares est mené avec passion par Fabien Monachon, chef-vigneron. La qualité exceptionnelle du vin est le fruit d'une culture méticuleuse et respectueuse de l'environnement sur un sol argileux et graveleux. Sous l'œil expert de l'œnologue Thierry Ciampi, la cave traditionnelle du château favorise une maturation soignée des vins, permettant une expression riche de leur terroir. Depuis trois générations, les Monachon cultivent avec dévouement les vignes de ce domaine prestigieux, situé face au lac Léman et au Mont-Blanc, perpétuant une tradition familiale débutée par Jean-Daniel Monachon et son père avant lui. Fabien, ayant suivi des études en œnologie et travaillé aux côtés de son père, a pris la direction du domaine en 2018, continuant ainsi l'héritage familial avec une passion pour la viticulture et un profond respect pour le terroir.

Depuis sa création en 1954 par Gilbert et Verena Jemmely à Nyon, la boucherie Jemmely a évolué pour devenir bien plus qu'un simple commerce de viande. En 1967, une rénovation majeure a transformé l'entreprise, introduisant des installations avant-gardistes qui ont placé la boucherie Jemmely à l'avant-garde de son secteur en Suisse. Dès 1977, le service traiteur et les événements ont été ajoutés, marquant le début d'une expansion dans le domaine de l'hospitalité.

En 1981, Jean-Jacques Jemmely, fils des fondateurs, a rejoint l'entreprise après avoir terminé son apprentissage de boucher-charcutier et accumulé diverses expériences. Sous sa direction, l'entreprise a continué à prospérer, avec un accent particulier sur l'innovation
tout en maintenant la qualité des produits.

L'intégration de Catherine Jemmely dans l'entreprise en 2000 a renforcé le service traiteur, contribuant à accroître la réputation de l'entreprise dans ce secteur. En 2010, l'arrivée de Julien Jemmely, fils de Jean-Jacques et Catherine, a consolidé la tradition familiale
tout en injectant de nouvelles idées et de l'innovation.

En 2012, Greg Jemmely, le deuxième fils, a apporté son expertise culinaire à l'entreprise, prenant la tête de la cuisine du service traiteur après avoir suivi une formation de cuisinier et acquis une expérience variée en Suisse et à l'étranger.

En 2018, Julien et Greg ont pris les rênes de l'entreprise, fondant Jemmely Frères SA et perpétuant ainsi l'héritage familial. Des efforts de modernisation ont été entrepris, notamment avec la rénovation de la salle de réception du Moulin-du-Creux en 2019, confirmant
l'engagement continu envers l'excellence dans l'événementiel.

En 2021, l'entreprise a franchi une nouvelle étape en lançant sa boutique en ligne, offrant plus de 400 produits avec livraison à domicile. Enfin, en 2022, une nouvelle identité visuelle a été dévoilée, symbolisant l'évolution de l'entreprise vers une entité
plus globale, désormais connue sous le nom de MAISON JEMMELY, offrant une gamme complète de services de boucherie, traiteur et événementiel.

Alexandre Fayet, sixième génération de pêcheurs dans le hameau de La Dullive près de Gland, est un passionné de la pêche sur le lac Léman. Héritier d'une tradition familiale précieuse, il maîtrise avec habileté la capture de divers poissons offrant ainsi à sa clientèle une sélection de produits frais et de qualité. Son engagement envers la gastronomie lacustre et la protection de l'environnement fait de lui un artisan respecté et une figure emblématique de La Dullive.

Tristan Carbonatto, fort d'un apprentissage chez le confiseur rollois Boccard et d'une expérience auprès de grands noms tels que le chocolatier Rohr à Genève et le restaurateur Frédy Girardet à Crissier, ressent le besoin irrésistible de se lancer à son compte. Doté d'une personnalité forte et d'une soif d'innovation, il déploie ses talents en laissant libre cours à son imagination. Depuis, Tristan n'a de cesse d'innover et de créer, nourrissant sa passion en rencontrant des producteurs de produits précieux à travers le monde. Son amour pour le chocolat a conquis son équipe et au-delà du village, de nombreux adeptes à travers la Suisse.

Marion, fleuriste chevronnée, déploie son talent depuis plus de 15 ans dans le métier. Forte d'un CFC obtenu dans une prestigieuse entreprise genevoise, elle décide en 2019 de franchir le pas et de créer sa propre entreprise. Optant pour un concept itinérant, Marion aime aller à la rencontre des gens et s'adapter à ses envies et son emploi du temps. Passionnée par son métier, Marion trouve son inspiration dans les couleurs, la nature et les changements de saison, mettant tout son cœur dans la création de compositions uniques. Elle croit fermement que l'art floral occupe une place essentielle dans nos vies, rappelant que les choses éphémères sont souvent les plus intenses, belles et inoubliables.

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